El Tiramisù
Ingredients:6 ous
Sucre (2 cullerada per ou)
2 terrines de formatge mascarpone
café
1paquet de bescuit
Preparació:
Es separen les rovell de les clares, es fiquen en recipients que siguen amplis.
Es monte les clares a punt de neu. En el altre recipient es mescla el sucre, el mascarpone i les rovell, fins que estiguen ben mesclat tot. Acontinuació afegim les clares a punt de neu amb molt de conter per a que no baixen.Es torne a mesclar un altra vegada tot.
En un plat fiquem un poc de aigua, amb café (també es pot posar un pòc de conyac)
Mullem els bis cuits i recobrim la base del recipient on volem fer el prostre. Fiquem una capa de la mescla.Després un altra capa de bis cuits i per últim acabem de posar tota la mescla.
I per a decorar podem ficar per damunt cacau o canella.
Espere que vos agrade.
No hay comentarios:
Publicar un comentario